Tigernussbutter und -cremes mit hohem Fasergehalt

Die Menschen lieben im Allgemeinen Nusscremes, aber viele können sie nicht konsumieren, entweder aufgrund von Allergenen, weil sie zunehmen oder weil es letztendlich eine Mischung aus Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen, Fetten und Zucker ist...

Deshalb haben wir eine gesunde Version für sie vorbereitet, deren Herstellung anspruchsvoll und auf jeder Ebene herausfordernd ist, aber das Ergebnis ist es wert. Tigernusscremes sind ein einzigartiges Produkt, das alle Verbraucher als süchtig machend bezeichnen. Sucht wird normalerweise als negativ wahrgenommen, aber in diesem Fall sprechen wir von einer positiven Sucht, die dem Körper zugutekommt...

Tigernusscremes sind eine Delikatesse, die absolut jeder genießen kann – gesund und krank, sogar Allergiker gegen Nüsse, da die Tigernuss selbst völlig allergenfrei ist.

Unsere Cremes sind unglaublich lecker und voller Ballaststoffe. Sie sättigen, aber wenn Sie ein ganzes Glas auf einmal essen, werden Sie sich garantiert nicht so schwer fühlen, wie es bei anderen Nusscremes der Fall sein kann...

Die Herstellung von Tigernusscremes ist pure Alchemie. Zum Vergleich: Die Herstellung von Cremes aus traditionellen Nüssen dauert 1-2 Stunden, während die Verarbeitung von Tigernüssen zu einer köstlichen Creme 1-2 Tage dauert. Wir rösten die geschälten Tigernüsse sorgfältig, mahlen sie dann und sieben sie... Danach beginnt der langwierige Prozess des Mikromahlens und Mischens, der mehrere Stunden dauert, während wir die Temperatur und Konsistenz überwachen. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts in Tigernüssen ist dieser Prozess sehr anspruchsvoll, und die Creme muss ständig überwacht werden. Bei Temperaturerhöhungen, was bei anderen Nusscremes üblich ist, müssen wir unsere Creme ruhen lassen – der Ballaststoff dickt bei höheren Temperaturen sofort ein, und die Creme wäre nicht mehr so köstlich, wie wir sie mögen, und somit für uns unbrauchbar...

Wenn wir nach einem langen Tag eine schöne „glatte“ Textur der Creme erreichen, haben wir unsere einzigartige 100%ige Creme aus gerösteten Tigernüssen kreiert. Für unsere aromatisierten Alternativen fügen wir natürliche Zutaten wie Schokolade, Kakao oder Nusscremes aus echten Nüssen hinzu, die wir ebenfalls selbst herstellen.

Am Ende des Prozesses filtern wir die Creme, um sie so köstlich wie möglich zu machen, füllen sie in Gläser ab und verschließen sie vakuumiert.

Alle unsere Cremes werden ohne Palm- oder andere zugesetzte Fette, Emulgatoren oder Konservierungsstoffe hergestellt, daher ist es wichtig, die Creme vor dem Verzehr gründlich umzurühren – die Ballaststoffe neigen dazu, sich am Boden des Glases abzusetzen, und das Öl der Tigernuss steigt an die Oberfläche, wo wir eine erstaunliche Menge an Vitamin E finden, das die Zellalterung verlangsamt...

Um die flüssige Konsistenz unserer Cremes zu erhalten, lagern wir sie nicht kalt – Zimmertemperatur ist ideal...