Antivirale Eigenschaften der Tigernussmilch gegenüber behüllten Viren
Einfluss von Zuckerzusatz und TNM-Konzentration
In einer Zeit, in der wir fortlaufenden Herausforderungen im Bereich der öffentlichen Gesundheit gegenüberstehen, ist die Suche nach natürlichen Quellen mit potenziell antiviraler Wirkung wichtiger denn je. Eine dieser vielversprechenden Quellen ist Tigernussmilch (TigerNut Milk – TNM), auch bekannt als Horchata oder in Spanien unter dem Namen „Chufa“.
Dieses traditionelle Getränk, das vor allem im Mittelmeerraum und Teilen Afrikas beliebt ist, überzeugt durch seinen außergewöhnlichen Nährwert. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitamin E und C sowie an ungesättigten Fettsäuren – allesamt Substanzen mit nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen.
Besonders spannend ist für die Forschung jedoch das antivirale Potenzial von TNM. In den letzten Jahren wurden mehrere Studien durchgeführt, um die Wirkung bioaktiver Verbindungen in TNM auf Viren zu untersuchen und deren Einfluss auf das Immunsystem zu bewerten. In diesem Beitrag konzentrieren wir uns gezielt auf umhüllte Viren und analysieren, wie TNM auf diesen Virustyp wirkt.
Was ist ein umhüllter Virus?
Ein umhüllter Virus zeichnet sich durch eine Lipidmembran (Fetthülle) aus, die ihm das Eindringen in Wirtszellen ermöglicht. Diese Hülle stammt von der Wirtszelle selbst und enthält Proteine, die für das Andocken und Eindringen notwendig sind. Umhüllte Viren sind empfindlich gegenüber Temperatur, pH-Wert und Reinigungsmitteln (Detergenzien).
Zu den bekanntesten umhüllten Viren zählen das Influenzavirus, SARS-CoV-2 (COVID-19), Herpesviren, das Hepatitis-B-Virus sowie das Masernvirus. Diese Viren verursachen eine Vielzahl unterschiedlicher Krankheiten und gelten als ideale Kandidaten für antivirale Testverfahren.
Wirkung von Tigernussmilch auf umhüllte Viren
Die natürliche Empfindlichkeit umhüllter Viren gegenüber äußeren Einflüssen macht sie zu interessanten Testobjekten. Trotz des wissenschaftlichen Potenzials gibt es bislang nur wenige Studien, die gezielt untersuchen, ob bioaktive Verbindungen in TNM die Virushülle beschädigen oder die Virusreplikation hemmen können.
Eine aktuelle biomedizinische Studie aus dem Jahr 2023 befasste sich mit genau dieser Fragestellung. Die Forscher nutzten den bakteriellen Phagen Phi6 – einen umhüllten Virus, der strukturelle Ähnlichkeit mit SARS-CoV-2 aufweist.
Das Ergebnis: Nach einem 15-stündigen Kontakt zwischen TNM und dem Phagen war eine vollständige Inaktivierung des Virus zu beobachten – TNM zeigte somit deutliche antivirale Wirkung gegen umhüllte Viren.
Einfluss von Zuckerzusatz in TNM auf umhüllte Viren
Eine Variante des Experiments zeigte, dass TNM mit Zuckerzusatz den inaktivierenden Effekt deutlich beschleunigt: Bereits nach 5 Stunden war der bakterielle Phage Phi6 vollständig deaktiviert.
Einfluss der TNM-Konzentration auf umhüllte Viren
Im nächsten Schritt wurden zwei Konzentrationen getestet: – eine 10-fach konzentrierte Lösung – eine 0,1-fach verdünnte Lösung
Ergebnisse: Die 10-fach konzentrierte TNM zeigte bereits nach 5 Stunden eine starke antivirale Wirkung. Nach nur 2 Stunden sank die Anzahl der Viruspartikel um rund 87 %; nach 15 Stunden war der Virus nahezu vollständig inaktiviert. Dagegen zeigte die 0,1-fach verdünnte TNM selbst nach 24 Stunden keine antivirale Wirkung.
Eigene Darstellung nach Tunón-Molina et al.
Zuckerderivate haben nachweislich antivirale Effekte gegenüber umhüllten Viren. Dies deutet darauf hin, dass Tigernussmilch sowohl mit als auch ohne Zucker antivirale Eigenschaften aufweist. TNM zeigte sich wirksam gegen Phi6 – und könnte auch gegen SARS-CoV-2, Ebola oder Influenzaviren potenziell wirksam sein.
Fazit
Tigernussmilch mit ihren wertvollen Nährstoffen und bioaktiven Inhaltsstoffen erweist sich als vielversprechendes Naturmittel mit antiviralen Eigenschaften. Studien zeigen, dass sie umhüllte Viren wie den Phagen Phi6 effektiv inaktivieren kann – möglicherweise auch hochgefährliche Erreger wie SARS-CoV-2, Ebola oder Influenza.
Diese unscheinbare Knolle, die seit Jahrtausenden Teil traditioneller Heilkunde ist, zeigt damit auch im 21. Jahrhundert ihr großes Potenzial.