Wir haben die Erdmandel nicht erfunden – sie begleitet uns seit über 5.000 Jahren. Die erste bekannte Erwähnung stammt aus dem Alten Ägypten, wo die Erdmandel für ihre kostbaren heilenden Eigenschaften geschätzt wurde. Ihr Potenzial blieb jedoch lange Zeit durch die schwer verdauliche Schale begrenzt. Erst moderne Schäletechnologien ermöglichten den Durchbruch: Heute kann die Erdmandel breit in der Lebensmittelbranche und insbesondere im Bereich gesunder Ernährung eingesetzt werden. Die Natural-Produkte von TIGERNUT stehen für die höchste Qualität geschälter Erdmandeln aus Valencia.
Im Vergleich zu afrikanischen Sorten sind sie weicher, nährstoffreicher und besitzen einen natürlich süßen Geschmack – denn durch das Schälen entfernen wir die leicht bittere Schale. Die Erdmandel ist eine Knolle – und vollkommen frei von Allergenen. Unverträglichkeiten oder Allergien? Kein Problem. Sie gilt sogar als empfohlene Zutat für Menschen mit Autoimmunerkrankungen im Rahmen der strengsten AIP-Diät.
Wenn Sie Süßes lieben, aber gerade auf alles Süße verzichten müssen, sind die Natural-Produkte von TIGERNUT Ihre gesunde Rettung. Oder wie es einer unserer Kund:innen auf Instagram formulierte: „3 Monate strengste AIP-Diät ohne jegliche Allergene – einfach langweilig. Danke für die Rettung, tigernutplanet.“
