Cesta k zdraviu Odborné články a štúdie
Antivírusové vlastnosti mlieka z tigrieho orecha proti obaleným vírusom
V súčasnosti, kedy čelíme neustálym výzvam v oblasti verejného zdravia, je hľadanie prírodných zdrojov s potenciálnymi antivírusovými účinkami dôležitejšie než kedykoľvek predtým. Jedným z takýchto sľ
Antivírusové vlastnosti mlieka z tigrieho orecha proti neobaleným vírusom
Vírusové infekcie predstavujú pre spoločnosť neustálu hrozbu. Aj preto sa pozornosť výskumníkov čoraz viac obracia k prírodným zdrojom s potenciálnymi liečebnými účinkami. Jedným z takýchto sľubných p
Čo je to tigrí orech?
Tigrí orech, inak nazývaný zemská mandľa či v Španielsku známy aj ako čufa (Cyperus esculentus), je malá hľuza, ktorá si v oblasti výživy či zdravotníctva získava stále väčšiu pozornosť.
Produkty vyrábané z tigrieho orecha a ich využitie
Tigrí orech ako nenápadná hľuza sa využíva už tisíce rokov, no jeho výnimočné vlastnosti a výhody sa dostávajú do pozornosti až v súčasnosti. Produkty vyrobené z tigrieho orecha, ako sú nápoj horchata
Vplyv tigrieho orechu na vizuálne funkcie človeka
Až 2,2 miliárd! Práve to je celkový počet ľudí, ktorí majú podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) v súčasnosti problémy so zrakom.
Techniky extrakcie oleja z tigrieho orecha
Jedným z najcennejších produktov, ktorý sa z tigrieho orecha získava, je OLEJ. TNO, teda olej z tigrieho orecha je totižto bohatý na rastlinné bielkoviny, polynenasýtené mastné kyseliny a antioxidanty
Koncentrácia antinutrientov a chemické vlastnosti oleja z tigrieho orecha
Olej z tigrieho orecha (TNO), známy aj ako olej z chufy, je výživný rastlinný olej získavaný z hľúz rastliny Cyperus esculentus. Tento olej má vysokú nutričnú hodnotu, no napriek tomu je v potravinárs
Porovnanie zloženia oleja z tigrieho orecha a olejov iných rastlín
Olej z tigrieho orecha (TNO), získavaný z hľúz rastliny Cyperus esculentus, je cenený pre svoje výživové a zdravotné benefity. Je zložený z vysokého množstva mononenasýtených mastných kyselín, najmä z