Superpotravina budúcnosti.Viete ako sa sa pestuje potravina budúcnosti, z ktorej sa vyrábajú všetky produkty TIGERNUT?

Dlhšiu dobu sa zaoberáme zdravím a pred 3 rokmi sme objavili zabudnutú superpotravinu TIGRÍ ORECH. Tigrí orech je hľuza, ktorá je absolútne bez alergénov s množstvom zdravotných benefitov pre telo.

Táto surovina bola pre jej liečivé účinky používaná už v starovekom Egypte a dodnes sa v Afrike pestuje. V tamojších podmienkach sa však produkuje tigrí orech, ktorý je tvrdý, menej výživný a zároveň obsahuje nežiadúce látky z nekontrolovaného poľnohospodárstva.

V 18. storočí sa začal tigrí orech pestovať v Španielsku v oblasti severne od Valencie. Jeho ekologické pestovanie („zelené“ poľnohospodárstvo) je kontrolované radou Chufa de Valencia. Tá udeľuje pestovateľom certifikácie, ktoré potvrdzujú, že tigrí orech s týmto označením pôvodu je zaručene z organického a fair trade poľnohospodárstva.

Hľadali sme preto pestovateľov v Španielsku a našli sme toho najlepšieho. Rodinnú spoločnosť, ktorá sa pestovaniu a spracovaniu tigrieho orecha venuje už 3. generáciu. Tigrí orech pestuje v BIO kvalite. Aby sme poskytli tú najvyššiu kvalitu, dávame tento orech ešte lúpať a tak je vo výsledku mäkší, chutnejší a výživovo hodnotnejší.

Práve kvalita lúpaného tigrieho orecha z Valencie nám umožnila skúšať rôzne receptúry a nakoniec sme vytvorili niekoľko línií jedinečných produktov zdravej výživy z tigrieho orecha, ktoré sú svetovým unikátom.

Ako sa pestuje tigrí orech.

1 Pestovanie organického tigrieho orecha je veľmi náročné. Nepoužívajú sa žiadne chemické pesticídy, herbicídy či hnojivá.
2 Rastlina potrebuje veľa slnka a kým dozreje, vytvorí pod zemou hľuzy tigrieho orecha.
3 Úroda sa zbiera podľa počasia koncom jesene a niekedy až v zime.
4 Nasleduje proces dôkladného umývania hľúz od zeminy a korienkov v niekoľkých pracích linkách.
5 Tigrie orechy sa presunú do prirodzených sušiacich komôr, kde sa denne prevzdušňujú a otáčajú.
6 Vďaka pomalému sušeniu, ktoré trvá až 6 mesiacov sa dosiahne špeciálna chuť valencijského tigrieho orecha.
7 Na záver prejdú všetky hľuzy dôkladným ručným triedením. Najvyššiu kvalitu a chuť zabezpečujeme vďaka procesu lúpania horkej šupky.
8 CHUFA DE VALENCIA
označenie pôvodu je zárukou najvyššej kvality.

Všetky produkty TIGERNUT sú bez lepku a väčšina tiež bez laktózy (vegan) a pridaného cukru. Ich konzumácia prospieva všetkým, zdravým aj chorým...

Všetky produkty TIGERNUT vyrábame na Slovensku. Máme vlastnú výrobu, ktorá nám umožňuje mať pod kontrolou technologické postupy a konzistentnosť kvality našich produktov. Na ich výrobu používame iba suroviny v najvyššej kvalite. Všetky produkty sú bez akýchkoľvek umelých stabilizátorov, konzervantov, emulgátorov či farbív a aróm.

Väčšina produktov TIGERNUT je vákuovo balená v skle, čím zabezpečujeme zachovanie kvality a zabraňujeme nástupu nežiadúcich procesov (vzniku plesní), ku ktorým môže dochádzať pri bežných baleniach v plastových obaloch. Naši zákazníci oceňujú, že cez číre sklo vidia reálny produkt a jeho kvalitu a zároveň myslíme aj na životné prostredie, keďže obaly zo skla sú recyklovateľné.