Odborné články a štúdie Antivírusové vlastnosti mlieka z tigrieho orecha proti obaleným vírusom
Vplyvy pridaného cukru a koncentrácie TNM
V súčasnosti, kedy čelíme neustálym výzvam v oblasti verejného zdravia, je hľadanie prírodných zdrojov s potenciálnymi antivírusovými účinkami dôležitejšie než kedykoľvek predtým. Jedným z takýchto sľubných zdrojov je mlieko z tigrieho orecha (TigerNut Milk - TNM) nazývané ako horchata, či v Španielsku tiež známe pod menom “čufa”.
Tento tradičný nápoj, ktorý je populárny najmä v oblasti Stredomoria a Afriky, si získava pozornosť vďaka svojim výnimočným nutričným a zdravotným vlastnostiam. Je totiž bohatý na esenciálne živiny, vrátane vlákniny, vitamínov E a C, ako aj nenasýtených mastných kyselín, ktoré prispievajú k jeho zdravotným benefitom.
Avšak, jeho antivírusové účinky sú pre vedcov a odborníkov obzvlášť zaujímavé. V posledných rokoch sa uskutočnilo niekoľko štúdií, ktoré v TNM skúmali bioaktívne zlúčeniny a ich schopnosť prekaziť šírenie vírusov a posilňovať imunitný systém. Aj v tomto článku sa pokúsime podrobnejšie preskúmať antivírusové vlastnosti horchaty a jej účinky, ktoré má na konkrétny typ vírusov - obalené vírusy.
Čo je to obalený vírus?
Obalený vírus je charakteristický svojím lipidovým (tukovým) obalom, ktorý zabezpečuje jeho preniknútie do cieľových buniek. Okrem toho, že daný obal pochádza z bunky hostiteľa, v sebe zároveň obsahuje proteíny, ktoré pomáhajú vírusu prichytiť sa a vstúpiť do cieľovej bunky. Preto sú obalené vírusy náchylnejšie na zmeny teploty, pH a prítomnosť detergentov, teda látok s výraznými čistiacimi účinkami.
Medzi najznámejšie obalené vírusy patria chrípkové vírusy, vírusy spôsobujúce COVID-19 (SARS-CoV-2), herpes vírusy, vírus hepatitídy B či vírusy spôsobujúce osýpky. Vo všeobecnosti sú zodpovedné za širokú škálu ochorení s rôznymi stupňami závažnosti, čo ich robí ideálnymi kandidátmi na testovanie antivírusových účinkov.
Vplyv mlieka z tigrieho orecha na obalené vírusy
Citlivosť obalených vírusov na vonkajšie faktory sa pre odborníkov zdá byť dobrým predpokladom ich testovania. V ich spojitosti s TNM bolo zaznamenaných len málo pokusov snažiacich sa odhaliť či bioaktívne zložky tohto mlieka majú moc narušiť obal vírusu alebo inak zabrániť jeho replikácií.
Aj pomerne súčasná biomedicínska štúdia z roku 2023 sa zaoberala vplyvom antivírusových vlastností TNM na obalené vírusy. Výskumníci si pre predmet svojich pokusov vybrali práve “Bakteriofág phi 6”, teda obalený vírus podobný vírusu COVID-19 (SARS-CoV-2).
Testovanie antivírusových vlastností TNM proti bakteriofágu phi 6 ukázalo, že po 15 hodinách od kontaktu mlieka s vírusom bola dosiahnutá jeho úplná inaktivácia. A teda prišla so záverom, že daný obalený vírus je v tomto prípade po 15 hodinách nečinný.
Vplyv pridaného cukru do TNM na obalené vírusy
Obmenou experimentu sa zistilo, že antivírusové vlastnosti TNM proti bakteriofágu phi 6 možno zvýšiť pridaním cukru. Takto obohatené TNM dokáže vírus úplne inaktivovať už za 5 hodín.
Vplyv zmeny koncentrácie TNM na obalené vírusy
V ďalšej fáze pokusu boli pripravené dve rôzne koncentrácie TNM. Jedna s 10-násobkom a druhá s 0,1-násobkom počiatočnej koncentrácie.
Pri testovaní proti bakteriofágu phi 6 sa zistilo, že 10-násobne koncentrovaná forma vykazovala výraznú antivírusovú aktivitu už po 5 hodinách kontaktu. Naopak, 0,1-násobne zriedená forma nevykazovala žiadne antivírusové vlastnosti ani po 24 hodinách. Po 2 hodinách kontaktu s 10-násobne koncentrovaným TNM došlo k zníženiu počtu vírusových častíc o približne 87 %, pričom po 15 hodinách bola dosiahnutá takmer úplná inaktivácia vírusu. Aktivita sa zvyšovala s časom kontaktu, zatiaľ čo pri 0,1-násobne zriedenej forme TNM nebola pozorovaná žiadna antivírusová aktivita.
Vlastné spracovanie podľa Tunón-Molina a kol.
Deriváty cukru preukázali schopnosť bojovať proti obaleným vírusom, čo naznačuje, že TNM má antivírusové vlastnosti s cukrom aj bez neho. Výsledky ukazujú, že TNM je účinný proti bakteriofágu phi 6 a možno aj proti nebezpečným vírusom, ako sú SARS-CoV-2, ebola či chrípka.
Záver
Mlieko z tigrieho orecha, so svojimi bohatými nutričnými a bioaktívnymi zložkami, sa ukazuje ako sľubný prírodný prostriedok s antivírusovými vlastnosťami. Štúdie naznačujú, že dokáže efektívne inaktivovať obalené vírusy, ako je bakteriofág phi 6, a potenciálne aj nebezpečné vírusy ako SARS-CoV-2, ebola a chrípka.
Celkovo prichádzame na to, že táto zázračná hľuza, ktorá je už tisícročia súčasťou tradičnej medicíny, má čo ponúknuť aj v modernej dobe!