Odborné články a štúdie Antivírusové vlastnosti mlieka z tigrieho orecha proti neobaleným vírusom
Vplyvy pridaného cukru a koncentrácie TNM
Vírusové infekcie predstavujú pre spoločnosť neustálu hrozbu. Aj preto sa pozornosť výskumníkov čoraz viac obracia k prírodným zdrojom s potenciálnymi liečebnými účinkami. Jedným z takýchto sľubných prírodných prostriedkov je aj mlieko z tigrieho orecha (TigerNut Milk - TNM). Tento nápoj, typický pre španielsku Valenciu, vyniká nielen svojou výživovou hodnotou, ale aj obsahom bioaktívnych látok, ktoré môžu mať výrazné antivírusové vlastnosti.
TNM, inak čufa, či horchata sa vyznačuje sladkou mliečnou textúrou obľúbenou pre svoje osviežujúce vlastnosti a rýchly priaznivý účinok proti črevným baktériám. Jeho konzumácia je spájaná s prevenciou infarktu a trombózy, zlepšením krvného obehu a znižovaním rizika rakoviny hrubého čreva.
Čo však robí mlieko z tigrieho orecha účinným v boji proti vírusom? Výskumy naznačujú, že jeho zložky môžu neutralizovať široké spektrum vírusov vrátane tých, ktoré sú obzvlášť odolné voči konvenčným liekom. Práve takéto vírusy v rámci odborných termínov nazývame ako neobalené vírusy.
Čo je to neobalený vírus?
Neobalené vírusy narozdiel od obalených nemajú lipidový (tukový) obal, čo ich robí odolnejšími voči fyzikálno-chemickým zmenám, ako sú teplota, pH či detergenty (látky s výraznými čistiacimi účinkami). Medzi najznámejšie neobalené vírusy patria norovírusy, ktoré spôsobujú akútne gastroenteritídy, vírus hepatitídy A vedúci k zápalu pečene, a enterovírusy, ktoré môžu spôsobiť širokú škálu ochorení od nachladnutia po závažné neurologické infekcie.
Ich odolnosť voči bežným antivírusovým liekom z nich robí náročných protivníkov v boji proti infekciám. Práve preto sa javí výskum prírodných prostriedkov, ako je aj mlieko z tigrieho orecha, na ich neutralizáciu veľmi dôležitý.
Vplyv mlieka z tigrieho orecha na neobalené vírusy
Účinnosť prírodných zložiek z TNM má potenciál priniesť nové možnosti v prevencii a liečbe aj náročných infekcií. Tieto zložky, ako sú polyfenoly (silné prírodné antioxidanty), by mohli pôsobiť proti neobaleným vírusom rôznymi spôsobmi, či už narušením ich schopnosti replikácie alebo posilnením imunitnej odpovede hostiteľa.
Práve na dané účinky TNM proti sa pozreli biomedicínski výskumníci v roku 2023. Tí si ako zástupcu typu neobalených vírusov zvolili “Bakteriofág MS2”, ktorý sa vo výskumoch používa často hlavne kvôli svojej jednoduchosti a dobre preskúmanej genetike.
Antivírusové testy TNM v bežnej koncentrácii proti bakteriofágu MS2 neukázali žiadne významné zníženie vírusovej aktivity. Počas 24-hodinového časového obdobia kontaktu s vírusom nebolo pozorované žiadne zníženie jeho činnosti.
Vplyv pridaného cukru do TNM na neobalené vírusy
Keď sa však do TNM pridalo 0,1 g/ml cukru, zaznamenalo sa štatisticky významné zníženie vírusovej aktivity. To znamená, že TNM s pridaným cukrom po 24 hodinách kontaktu preukázalo výrazné antivírusové vlastnosti proti bakteriofágu MS2
Vplyv zmeny koncentrácie TNM na neobalené vírusy
V prípade zmeny koncentrácie TNM, či už na jej 10-násobnú alebo 0,1-násobnú hodnotu sa ani po 24 hodinách proti danému neobalenému vírusu nepreukázala žiadna významná antivírusová aktivita.
Vlastné spracovanie podľa Tunón-Molina a kol.
Záver
Z výsledkov vyplýva, že TNM bez cukru nemá antivírusové účinky proti neobaleným vírusom, ako je bakteriofág MS2. Negatívne výsledky možno pripísať tomu, že neobalené vírusy sú vo všeobecnosti odolnejšie voči inaktivácii.
Avšak pridanie cukru do TNM už antivírusovú aktivitu proti bakteriofágu MS2 zabezpečuje. Dané tvrdenie je teda v súlade aj s predchádzajúcimi štúdiami ukazujúcimi, že deriváty cukru môžu mať pozitívny antivírusový účinok proti rôznym vírusom.
Tieto tvrdenia dokazujú že, mlieko z tigrieho orecha teda predstavuje inovatívnu možnosť pre tých, ktorí hľadajú prírodné a efektívne spôsoby, ako chrániť svoje zdravie. Zároveň však otvárajú dvere pre ďalší výskum a vývoj prírodných antivírusových produktov, ktoré môžu posilniť našu schopnosť bojovať proti rôznym vírusovým infekciám.