Receptár

Banana bread s čokoládou

Suroviny

3 banány

110g olej z tigrích orechov

130g múka z tigrieho orecha

40g tapioková múka

3g guarová guma

115g biely jogurt

2 väčšie vajíčka

4g sóda bikarbóna

2g soľ

100g čokolády

Postup receptúry

1

Vo väčšej mise roztlačíme banány a rozšľaháme ich s vajíčkami.

2

Prídáme olej z tigrích orechov, prešľaháme, dodáme jogurt a opäť prešľaháme.

3

V druhej miske zmiešame múku z tigrieho orecha, tapiokovú múku, guarovú gumu, sódu bikarbonu a soľ.

4

Múkovú zmes postupne prišľaháme do tekutého cesta.

5

Do hotovej zmesi pridáme kúsky čokolády a ručne zamiešame.

6

Cesto vlejeme do formy na srnčí chrbát vystlanej papierom na pečenie.

7

Pečieme pri 160´C 90 -100 min. Správnosť pečenia vyskúšame špajdlou.

8

Po miernom vychladnutí chlebík vyklopíme a podľa chuti môžeme poliať rozpustenou čokoládou.

Dobrú chuť!

Použité produkty