Antivirové vlastnosti mléka z tygřího ořechu proti neobaleným virům
Vliv přidaného cukru a koncentrace TNM
Virové infekce představují pro společnost neustálou hrozbu. Proto se pozornost výzkumníků stále více obrací k přírodním zdrojům s potenciálními léčebnými účinky. Jedním z takových slibných přírodních prostředků je i mléko z tygřího ořechu (TigerNut Milk – TNM). Tento nápoj, typický pro španělskou Valencii, vyniká nejen svou nutriční hodnotou, ale i obsahem bioaktivních látek, které mohou mít výrazné antivirové vlastnosti.
TNM, jinak čufa či horchata, se vyznačuje sladkou mléčnou texturou oblíbenou pro své osvěžující vlastnosti a rychlý příznivý účinek proti střevním bakteriím. Jeho konzumace je spojována s prevencí infarktu a trombózy, zlepšením krevního oběhu a snižováním rizika rakoviny tlustého střeva.
Co však dělá mléko z tygřího ořechu účinným v boji proti virům? Výzkumy naznačují, že jeho složky mohou neutralizovat široké spektrum virů, včetně těch, které jsou obzvlášť odolné vůči konvenčním lékům. Právě takové viry označujeme jako neobalené viry.
Co je to neobalený virus?
Neobalené viry na rozdíl od obalených nemají lipidový (tukový) obal, což je činí odolnějšími vůči fyzikálně-chemickým změnám, jako jsou teplota, pH či detergenty (látky s výraznými čisticími účinky). Mezi nejznámější neobalené viry patří noroviry, které způsobují akutní gastroenteritidy, virus hepatitidy A vedoucí k zánětu jater a enteroviry, které mohou způsobit širokou škálu onemocnění od nachlazení až po závažné neurologické infekce.
Jejich odolnost vůči běžným antivirovým lékům z nich činí náročné protivníky v boji proti infekcím. Právě proto se výzkum přírodních prostředků, jako je mléko z tygřího ořechu, pro jejich neutralizaci jeví jako velmi důležitý.
Vliv mléka z tygřího ořechu na neobalené viry
Účinnost přírodních složek z TNM má potenciál přinést nové možnosti v prevenci a léčbě i náročných infekcí. Tyto složky, jako jsou polyfenoly (silné přírodní antioxidanty), by mohly působit proti neobaleným virům různými způsoby, ať už narušením jejich schopnosti replikace nebo posílením imunitní odpovědi hostitele.
Právě na tyto účinky TNM se zaměřili biomedicínští výzkumníci v roce 2023. Jako zástupce neobalených virů zvolili bakteriofág MS2, který se ve výzkumu často používá díky své jednoduchosti a dobře prozkoumané genetice.
Antivirové testy TNM v běžné koncentraci proti bakteriofágu MS2 neprokázaly žádné významné snížení virové aktivity. Během 24hodinového kontaktu s virem nebylo pozorováno žádné snížení jeho činnosti.
Vliv přidaného cukru do TNM na neobalené viry
Pokud se však do TNM přidalo 0,1 g/ml cukru, bylo zaznamenáno statisticky významné snížení virové aktivity. To znamená, že TNM s přidaným cukrem po 24 hodinách kontaktu vykazovalo výrazné antivirové vlastnosti proti bakteriofágu MS2.
Vliv změny koncentrace TNM na neobalené viry
V případě změny koncentrace TNM, ať už na její desetinásobnou nebo desetinu původní hodnoty, se ani po 24 hodinách neprokázala žádná významná antivirová aktivita vůči danému neobalenému viru.
Vlastní zpracování podle Tunón-Molina a kol.
Závěr
Z výsledků vyplývá, že TNM bez cukru nemá antivirové účinky proti neobaleným virům, jako je bakteriofág MS2. Negativní výsledky lze přičíst tomu, že neobalené viry jsou obecně odolnější vůči inaktivaci.
Přidání cukru do TNM však antivirovou aktivitu proti bakteriofágu MS2 zajišťuje. Toto tvrzení je v souladu i s předchozími studiemi, které ukazují, že deriváty cukru mohou mít pozitivní antivirový účinek proti různým virům.
Tato zjištění naznačují, že mléko z tygřího ořechu představuje inovativní možnost pro ty, kteří hledají přírodní a efektivní způsoby, jak chránit své zdraví. Zároveň však otevírají prostor pro další výzkum a vývoj přírodních antivirových produktů, které mohou posílit naši schopnost bojovat proti různým virovým infekcím.