Wissenswertes über die Tigernuss
Die Tigernuss ist für uns ein wahres Naturwunder, ein Superfood mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen für den Körper – und darüber hinaus schmeckt sie einfach fantastisch. Sie ist keine Nuss, sondern eine Knolle – vollkommen frei von Allergenen. In Zeiten von Intoleranzen, Allergien und Autoimmunerkrankungen gilt sie als Nahrungsmittel der Zukunft, denn bei ihrem Verzehr bestehen keinerlei Einschränkungen. Sie wird sogar im Rahmen der strengsten AIP-Diät für Menschen mit Autoimmunerkrankungen empfohlen.
Sie stärkt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend und trägt zur hormonellen Balance bei. Sie ist ein Komplex aus Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, ungesättigten Fettsäuren, Proteinen und gesunden Kohlenhydraten. Dank ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen und resistenter Stärke dient sie als ideale Nahrung für unser Darmmikrobiom. Sie unterstützt die Reinigung des Darms und die Verbesserung der Verdauung – was uns zahlreiche Kundinnen und Kunden durch ihre persönlichen Erfahrungen bestätigen. Bei regelmäßiger Einnahme zeigen sich spürbare Effekte in sehr kurzer Zeit.
Die Tigernuss ist aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Zusammensetzung für alle geeignet – für Gesunde und Kranke, für Kinder, Erwachsene und ältere Menschen. Für Gesunde zur Vorbeugung und Gesunderhaltung, für Kranke als begleitende Unterstützung im Heilungsprozess. Sie kann roh verzehrt werden oder verarbeitet in verschiedenen Produkten – ohne dabei ihre Nährstoffdichte zu verlieren. Durch ihren leicht süßlichen Geschmack ist sie eine nährstoffreiche Nascherei. Man könnte ohne Übertreibung sagen, dass alle Tigernussprodukte „gesunde Alternativen zu ungesunden Süßigkeiten“ sind.
Für viele ist sie jedoch noch weitgehend unbekannt – obwohl sie das älteste bekannte Superfood der Welt ist. Vergessen – und wiederentdeckt. Bereits seit über 5.000 Jahren existiert sie. Die erste Erwähnung stammt aus dem Alten Ägypten, wo sie wegen ihrer heilenden Eigenschaften hochgeschätzt wurde. Lediglich ihre Schale und der damals umständliche Verzehr schränkten ihre Nutzung in der heutigen schnelllebigen Ernährungskultur der westlichen Welt lange Zeit ein. Eine neue Schältechnologie hat nun jedoch die vielseitige Verwendung der Tigernuss in der Lebensmittelindustrie und gesunden Ernährung ermöglicht – und wir behaupten mit Stolz, zu den Ersten weltweit zu gehören, die das Potenzial dieser kostbaren Pflanze erkannt und auf eine für die Menschheit gesunde und sinnvolle Weise nutzbar gemacht haben.