Doprava zdarma nad 60 € • Darček ku každej objednávke

Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny – nadýchané, vláčne a plné lahodnej čokolády! Táto bezlepková verzia s tigrími orechmi a horkou čokoládou LYRA je dokonalou kombináciou bohatej kakaovej chuti a jemnej štruktúry. Perfektné na sladké potešenie kedykoľvek počas dňa! 🍫 

Náročnosť 

Čas prípravy - 1:10 hod. 

Počet porcií - 15

Suroviny:

3 vajíčka

15g kypriaci prášok

300ml mlieka z tigrieho orecha (alebo iného mlieka)

4g sóda bikarbóna

120ml olej z tigrích orechov

1g mletý vanilkový lusk

220g múka z tigrích orechov

70g trstinový cukor

100g tapioková múka

1g soľ

3g guarová guma

30g kakao

30g kúsky čokolády

15ks košíčky na muffiny

Postup:

    1. Vo väčšej mise vyšľaháme vajíčka s cukrom a vanilkovým luskom do hustej peny.
    2. Pridáme kakao a zašľaháme.
    3. Postupne všľahávame olej a následne mlieko z tigrích orechov.
    4. V druhej miske zmiešame múku z tigrieho orecha, tapiokovú múku, guarovú gumu, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a soľ.
    5. Suchú múkovú zmes poriadne zašľaháme do riedkeho cesta.
    6. Následne pridáme kúsky čokolády (my používame 70% horkú LYRA čokoládu)  a stierkou jemne zamiešame.
    7. Košíčky na muffiny si rozložíme do formy. Cesto dávkujeme do košíčkov 1cm pod okraj.
    8. Muffinky môžeme ozdobiť kúskami čokolády.
    9. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 170´C 25-30 min.
    10. Po upečení vytiahneme košíčky z formy a necháme vychladnúť.

Odporúčané produkty1

Ďalej
%s ...
%s
%image %title %code %s
%s