Doprava zdarma nad 60 € • Darček ku každej objednávke

Čučoriedkové muffiny

Čučoriedkové muffiny

Čučoriedkové muffiny – nadýchané, jemné a plné šťavnatých čučoriedok! Táto bezlepková verzia s tigrími orechmi je nielen chutná, ale aj výživná. Perfektné na raňajky, desiatu či sladkú pochúťku k popoludňajšej káve. Zdravá dobrota, ktorú si zamilujete! 🫐 

Náročnosť 

Čas prípravy - 1:10 hod. 

Počet porcií - 15

Suroviny:

3 vajíčka

15g kypriaci prášok

300ml mlieka z tigrieho orecha (alebo iného mlieka)

4g sóda bikarbóna

120ml olej z tigrích orechov

1g mletý vanilkový lusk

220g múka z tigrích orechov

70g trstinový cukor

100g tapioková múka

1g soľ

3g guarová guma

200g čučoriedky

15ks košíčky na muffiny

čučoriedky na ozdobu

Postup:

    1. Vo väčšej mise vyšľaháme vajíčka s cukrom a vanilkovým luskom do hustej peny.
    2. Postupne všľahávame olej a následne mlieko z tigrích orechov.
    3. V druhej miske zmiešame múku z tigrieho orecha, tapiokovú múku, guarovú gumu, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a soľ.
    4. Suchú múkovú zmes poriadne zašľaháme do riedkeho cesta.
    5. Následne pridáme čučoriedky a stierkou jemne zamiešame.
    6. Košíčky na muffiny si rozložíme do formy. Cesto dávkujeme do košíčkov 1cm pod okraj.
    7. Muffinky môžeme ozdobiť čerstvými či lyofilizovanými čučoriedkami.
    8. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 170´C 25-30 min.
    9. Po upečení vytiahneme košíčky z formy a necháme vychladnúť.

Odporúčané produkty1

Ďalej
%s ...
%s
%image %title %code %s
%s