Geschälte Erdmandel aus Valencia - Množstvo: 1 ks

Premium-Qualität, die Sie nirgendwo sonst finden

Erdmandeln in ihrer reinsten Form – geschält, roh, völlig unverarbeitet. Eine einzige Zutat: Premium-Erdmandeln aus der Region Alboraia in Valencia mit geschätzter Ursprungsbezeichnung (g.U. Chufa de Valencia). Keine Zusätze, keine Konservierung, keine Hitzebehandlung.

Was sind Erdmandeln – und warum sie keine Nüsse sind

Die Erdmandel ist keine Baumnuss, sondern eine unterirdische Knolle der Pflanze Erdmandelgras (Cyperus esculentus). Genau aus diesem Grund ist sie von Natur aus auch für Menschen mit einer Nussallergie geeignet – sie gehört nicht zur selben botanischen Familie. Sie ist glutenfrei, laktosefrei und allergenfrei.

Sie wird in der Region Alboraia bei Valencia angebaut – einer Region mit der längsten Tradition im Erdmandelanbau in Europa. Das sonnige Klima Valencias verleiht ihr eine charakteristische, natürliche Süße, die herkömmliche Sorten nicht nachahmen können.

Was sie so besonders macht

• Das Schälen – das Entfernen der harten äußeren Schale – verändert das Geschmackserlebnis grundlegend. Die geschälte Erdmandel ist weicher, von Natur aus süßer, leichter verdaulich und angenehmer zu knuspern. Gleichzeitig behält sie das volle Nährstoffpotenzial der rohen Knolle bei.

• Sie enthält resistente Stärke und präbiotische Ballaststoffe, die aktiv die nützlichen Bakterien im Darmmikrobiom ernähren – die Basis für eine gesunde Verdauung, ein starkes Immunsystem und gute Laune.

Ballaststoffe und Flüssigkeitszufuhr

Erdmandeln enthalten 8,3 g Ballaststoffe pro 100 g. Ballaststoffe – einschließlich resistenter Stärke – wirken am besten, wenn Sie dazu ausreichend Wasser trinken. Wir empfehlen daher, auf eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr zu achten, insbesondere wenn Sie Erdmandeln regelmäßig in Ihren Speiseplan integrieren.

So genießen Sie sie

• Als Snack – knuspern Sie sie direkt aus dem Glas als gesunde Alternative zu Nüssen. Der Geschmack erinnert an eine milde, von Natur aus süße Kombination aus Mandeln und Kokosnuss.

• Pflanzenmilch (Horchata) – 12–24 Stunden einweichen, mit Wasser mixen und abseihen. So entsteht das traditionelle valencianische Erfrischungsgetränk mit natürlicher Süße.

• In Brei und Granola – als Topping oder Zutat für eine Extraportion Ballaststoffe und Knusprigkeit.

• In Desserts und zum Backen – im Ganzen oder grob gemahlen.

• In Joghurt und Smoothies – für Struktur und einen höheren Nährwert.

Im Glas verpackt

Wir verpacken ganz bewusst im Glas: Glas beeinflusst den Geschmack nicht, enthält kein BPA oder andere schädliche Kunststoffe und lässt sich leicht wiederverwenden. Wenn uns wichtig ist, was wir unserem Körper zuführen, sollte uns auch die Verpackung wichtig sein.

Alles Wichtige auf einen Blick

• 100 % Premium-Erdmandeln aus Valencia – g.U. Chufa de Valencia
• Geschält – weicher, süßer, leichter verdaulich
• Resistente Stärke und präbiotische Ballaststoffe – Unterstützung des Mikrobioms
• Glutenfrei, laktosefrei, allergenfrei, AIP, Paleo, Vegan
• Frei von Konservierungsstoffen und jeglichen Zusätzen
• Verpackt im Glas